Ensalada Caprese
Tomate, mozzarella de búfala, albahaca, aceitunas negras y pan tostado
Ensalada de quinoa
Quinoa con frutos rojos, castañas de cajú, queso feta y flores silvestres
Ensalada de Membrillo
Ensalada verde de lechugas variadas, queso brie y membrillo. Se puede acompañar con una vinagreta de frutos rojos
Ensalada de canónigos
Queso rulo de cabra, canónigos y salsa de soja y lima
Ensalada Mixta
Tomate, cebolla, lechuga, atún y aceitunas
Ensalada Campera
Patata, cebolla, atún, aceitunas, pimientos rojos y verdes, maíz, remolacha, tomate y lechuga
Ensalada Waldorf
Apio blanco, manzana verde, nuez y nata
Ensalada de Espinacas
Espinaca, caramelo de miel, castañas y cacahuetes caramelizados, cebolla rehogada y bacón crujiente. Acompañado por una vinagreta de mostaza
Patata asada
Al plomo hechas al horno o a la brasa
Verduras asadas
Calabacín, berenjena, cebolleta, espárragos y setas a la brasa
