Barbacoa 1
Aperitivos
- Tosta de solomillo de cerdo, cebolla caramelizada y queso rulo de cabra
- Crujiente de chistorra
- Espárragos trigueros con sal Maldom y Mayonesa de ajo
- Pollo crujiente con Cebolla caramelizada y Salsa de Carne
Asado argentino
- Provoleta con orégano
- Chorizo Criollo
- Morcilla Dulce
- Entraña
- Contramuslos de pollo
- Vacío
- Tira de Asado
Ensaladas (3 ensaladas a elección)
- Verduras Asadas
(Calabacín, berenjena, cebolla) - Ensalada Mixta
(Tomate, atún, cebolla y lechuga) - Ensalada Campera
(Patata, cebolla, atún, aceitunas, pimientos rojos y verdes, maíz,
remolacha, tomate y lechuga) - Ensalada caprese
(Tomate, mozzarella de búfala, albahaca, aceitunas negras y pan tostado) - Ensalada Waldorf
(Apio blanco, manzana verde, nuez y nata) - Ensalada de espinaca
(Espinaca, caramelo de miel, castañas y cacahuete caramelizados, cebolla rehogada, bacón) - Ensalada de canónigos
(Queso rulo de cabra, canónigos y salsa de soja) - Ensalada de queso y membrillo
(Ensalada verde con vinagreta de miel, uvas pasas, quesos variados y membrillo) - Patata asada
( con mantequilla y salsa de roquefort o Pimienta)
Postre
- Coulant de chocolate
Barbacoa 2
Aperitivos
- Empanadas criollas de carne
- Tosta de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y queso rulo de cabra
- Crujiente de chistorra
- Espárragos trigueros con sal Maldom y Mayonesa de ajo
- Tosta de queso brie con cebolla caramelizada y uvas pasas
Asado argentino
- Provoleta con orégano o Con jamón y tomate
- Chorizo Criollo – Salchicha Parrillera
- Morcilla Dulce
- Tira de Asado
- Entraña
- 250 grs. de Lomo Alto Argentino
Ensaladas (4 ensaladas a elección)
- Verduras Asadas.
(Calabacín, berenjena, cebolla) - Ensalada Mixta
(Tomate, atún, cebolla y lechuga) - Ensalada Campera
(Patata, cebolla, atún, aceitunas, pimientos rojos y verdes, maíz, remolacha, tomate y lechuga) - Ensalada caprese
(Tomate, mozzarella de búfala, albahaca, aceitunas negras y pan tostado) - Ensalada Waldorf
(Apio blanco, manzana verde, nuez y nata) - Ensalada de espinaca
(Espinaca, caramelo de miel, castañas y cacahuete caramelizados, cebolla rehogada, bacón) - Ensalada de canónigos
(Queso rulo de cabra, canónigos y salsa de soja) - Ensalada de queso y membrillo
(Ensalada verde con vinagreta de miel, uvas pasas, quesos variados y membrillo) - Patata asada
(Con mantequilla y salsa de roquefort o Pimienta)
Postre
- Coulant de chocolate y Apple Crumble
Barbacoa 3
Aperitivos
- Empanadas criollas de carne
- Empanadas de queso y cebolla
- Espárragos trigueros con sal Maldom y Mayonesa de ajo
- Tosta de solomillo de cerdo, cebolla caramelizada y queso rulo de cabra
- Pollo crujiente con Cebolla caramelizada y Salsa de Carne
Barbacoa
- Provoleta con orégano o Jamón y tomate
- Chorizo Criollo – Salchicha Parrillera
- Morcilla Dulce – Morcilla de Arroz
- Secreto Ibérico
- Vacío – Entraña – Tira de Asado
- 350 grs. de Lomo Alto Argentino
Ensaladas (4 ensaladas a elección)
- Verduras Asadas.
(Calabacín, berenjena, cebolla) - Ensalada Mixta
(Tomate, atún, cebolla y lechuga) - Ensalada Campera
(Patata, cebolla, atún, aceitunas, pimientos, maíz, Remolacha, tomate) - Ensalada caprese
(Tomate, mozzarella de búfala, albahaca, aceitunas negras y pan tostado) - Ensalada Waldorf
(Apio blanco, manzana verde, nuez y nata) - Ensalada de espinaca
(Espinaca, caramelo de miel, castañas y cacahuete caramelizado, cebolla rehogada, bacón) - Ensalada de canónigos
(Rulos de queso de cabra, canónigos y salsa de soja) - Ensalada de queso y membrillo
(Ensalada verde con vinagreta de miel, uvas pasas, quesos variados y membrillo) - Patata asada
(Con mantequilla y salsa de roquefort o Pimienta)
Postre
- Coultant de chocolate, Apple Crumble y Macarons variados