Ensalada Caprese
Tomate, mozzarella de búfala, albahaca, aceitunas negras y pan tostado

Ensalada de quinoa
Quinoa con frutos rojos, castañas de cajú, queso feta y flores silvestres

Ensalada de Membrillo
Ensalada verde de lechugas variadas, queso brie y membrillo. Se puede acompañar con una vinagreta de frutos rojos

Ensalada de canónigos
Queso rulo de cabra, canónigos y salsa de soja y lima

Ensalada Mixta
Tomate, cebolla, lechuga, atún y aceitunas

Ensalada Campera
Patata, cebolla, atún, aceitunas, pimientos rojos y verdes, maíz, remolacha, tomate y lechuga

Ensalada Waldorf
Apio blanco, manzana verde, nuez y nata

Ensalada de Espinacas
Espinaca, caramelo de miel, castañas y cacahuetes caramelizados, cebolla rehogada y bacón crujiente. Acompañado por una vinagreta de mostaza

Patata asada
Al plomo hechas al horno o a la brasa

Verduras asadas
Calabacín, berenjena, cebolleta, espárragos y setas a la brasa